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12月4日,由高新区市场和质量监管局组织的村级食品安全信息员培训班在马洪办事处举行,来自该办15个行政村及1个居委会的食品安全信息员参加培训。培训会现场免费发放“食品安全快速检测”操作指南,请专家技术人员介绍了检测箱内的各种仪器设备和试剂的用途,并向信息员讲解了仪器设备的操作方法。这是新余市加强农村地区食品安全监管的一个缩影。
据了解,村级食品安全信息员每天都会对村里的颐养之家购买的食品原材料进行检测,并将检测结果录入食品安全检测公示表,每个月的公示表都要存档备查。“政府对我们老人越来越关心了,现在不仅有吃有住,每天还对我们买的菜进行检测,有安全保障,我们吃起来也就更放心了!”仰天岗办事处湖陂村颐养之家的老人对食品安全信息员赞不绝口。除此之外,每逢村里有人操办酒席,信息员也可上门服务,利用仪器设备,对肉类、禽蛋、鱼类、蔬菜、乳品、食用油、米、面等食材进行有效检测,一旦发现问题及时向市场和质量监管局汇报,发挥“千里眼”“顺风耳”的作用,为农村“舌尖上的安全”构筑一道牢固的防护网。截至目前,全市已实现食品安全信息员行政村全覆盖,每个信息员配备有一套快速检测设备,能很好地防患于未然。